夜が明けるのが早くなってきましたね。
春の気配が感じられるようになってきましたが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
さて、先月のお雑煮、お弁当製作に続き、今年３回目の調理実習の内容を紹介します。
２月１４日はバレンタインデー♪
というわけで、今回はガトーショコラとグラノーラバーを製作しました。
チョコレートを溶かして
メレンゲを泡立てて、生地を作っていきます。
順番で作業を行っていくのですが、作業に入っていない間は洗い物をしたり、
ゴミを捨てたり、台の上を片付けたり、皆で協力して進めていきます。
ガトーショコラの焼き上がりを待つ間にグラノーラバーを作り、
後片付けが完了した頃にガトーショコラも焼きあがりました。
ブログでお伝え出来ないのが残念なぐらい、甘～い匂いに包まれました。
粉砂糖を振って完成です！
今回も完成後はそれぞれ自宅に持って帰って試食になりましたが、良い出来上がりだったのではないかと思います。
普段も施設内訓練を通じて、皆で協力して作業を完成させたり、ワークを行うことは沢山あるのですが、施設内訓練だけでは見えない利用者様の様々な一面を見ることが出来るので、調理実習は面白いなぁといつも思います。
勿論現在の情勢を踏まえ、感染症対策を徹底して行い、万全な態勢が必須条件にはなるのですが、早く皆が気兼ねなく、思う存分訓練に打ち込める日が来て欲しいと願うばかりです。
またマンパワーサポート姫路の訓練の様子をお伝えしたいと思います！
